基改食品少吃為妙-陳耀寬博士

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食安問題連環爆，我們每天吃的、喝的，都可能是來自基因改造食物或加工而成的。什麼是「基因改造作物」？會對人體造成什麼影響呢？
基因改造食物目前已經成為食品科技中很重要的一環，而且為了不同目的所研發的基改食物，也非常多樣。然而，在發展生物科技的同時，其背後所造成的問題與後遺症頻頻引起許多爭議與隱憂。